Malbec
Con un color muy profundo, esta variedad destaca por sus intensas notas a fruta negra y roja, además de sus amplios taninos suaves, y una boca sedosa y redonda.
Principales descriptores
Fruta madura como moras, ciruela, arándanos, frutillas y frambuesas.
Maridaje para esta variedad
El Malbec es una buena compañía para todo tipo de carnes blancas (especialmente las alitas de pollo a la parrilla), pizzas y pastas. Es una excelente opción para salsas picantes, comida mexicana e india. Si es tema es quesos, prefiera Asiago, Parmesano y Romano.