Nota de Cata
Color Amarillo pajizo brillante. Elegante y complejo muestra una nariz de fruta citrica y tropical como lima, piña, mango y papaya complementados con vanilla suave y frutos secos tostados provenientes de la guarda en barrica.
Vino que en boca se muestra lleno y concentrado, pero a su vez fresco a partir de una acidez larga y persistente, con una suave nota mineral que aporta complejidad. Vanilla y frutos secos tostados en final de boca que entregan un retrogusto limpio y de gran distinción.
Se recomienda beber a una T° entre 10-12° C acompañando pescados grasos, cremas, salsas, pastas, carnes blancas y quesos maduros.
Italiana, productos del mar y carne blanca